Què és el krill?
El krill Antàrtic (es pronuncia “kril”) és un crustaci que viu en grans quantitats d’individus en bancs sota el gel de l’oceà Antàrtic, un dels ecosistemes més rics i purs del planeta. Els bancs de krill constitueixen una de les reserves de biomassa més grans i la reserva de proteïnes més important del planeta. Aquests bancs de krill són tan immensos, que es poden veure a través del satèl·lit. A causa de la biomassa abundant, estimada entre 100 i 500 milions de tones, i de les propietats dels nutrients, ha estat batejat a la premsa com l’aliment del futur.
MOLT PETIT
Aquest crustaci diminut i fascinant és l’aliment principal dels pingüins i el responsable que aquests tinguin zero colesterol, a més d’un sistema cardiovascular en perfecte estat. A més, també és la base alimentària de l’animal més gran del planeta, la magnífica balena, a més de la foca.
De les 80 espècies de krill aproximadament que existeixen, el krill de l’espècie Euphasia Superba sorprèn per les seves propietats nutritives, riques i variades, i que el fan ser un petit gran amic de la nutrició humana.
SALUDABLE
Un aliment es pot considerar “funcional“ si es demostra amb èxit que, a més del efectes nutritius, afecta també de manera beneficiosa a una o més funcions de l’organisme, millorant l’estat de salut i benestar, i reduint el risc de malaltia.
El valor nutricional del krill Antàrtic Euphasia Superba ha estat reconegut per l’Organització Mundial de la Salut (O.M.S.- Ginebra). Igualment, ha estat reconeguda la seva funció com a aliment per part de l’Organització de Nacions Unides per l’Agricultura i l’Alimentació (F.A.O. – Roma).
Tres factors principals fan que l’espècie Euphasia Superba sigui una font de nutrició potent, i la converteixen en un aliment funcional fascinant per als amants de la salut. Aquests factors són:
- la varietat, qualitat i quantitat dels seus nutrients,
- que tots ells es troben de manera natural en aquesta espècie, sense que cap d’ells hagi estat afegit artificialment, amb la qual cosa l’absorció per part de l’organisme és total,
- l’efecte de la sinergia que es genera entre aquests nutrients..
LLUMINÓS
Aquest crustaci meravellós posseeix una estructura biològica que li permet de ser bioluminiscent, és a dir, pot generar i emetre llum a través de diversos punts al llarg del seu cos. Se sap que les molècules d’oxigen juguen un paper important en aquest fenomen.
Amb aquesta breu introducció, presentem el krill Antàrtic Euphasia Superba, una espècie fascinant que llueix amb llum pròpia. En definitiva, un petit gran amic de la salut que no deixa de sorprendre’ns, i un portador brillant de vitalitat.
RECOMANEM
Visiti les següents seccions d’aquest web per obtenir-ne un bon coneixement sobre KRILLIUM ®:
